福建优质特色水产优质宁德珍珠蚶

宁德“二都蚶”
省级农产品，蕉城区“二都蚶”，因其壳薄、个小、肉嫩，味道鲜美，而深受消费者青睐，价格高时每公斤达100元。而今，每公斤价格仅30元，天然养殖面积1.5万亩。
产品介绍：
二都珠蚶具有壳薄、肉嫩、肥满、血多、色红、颗粒大小适中、味道极为鲜美的海鲜品种，大量出口港、澳、台等东南亚地区。

二都蚶贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18-21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质，黑色。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3-4厘米，有的壳长达7-8厘米。外套膜左右对称，除在背部愈合外，其余全部游离。二都蚶肉含有多量蛋白质和维生素b12，味鲜美，为滋补佳品。也美名“珍珠蚶”。是每逢佳节走亲访友的食品，也是各大宾馆、酒店不可少的一道佳肴。